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MORTADELA CON PISTACHOS

La mezcla, elaborada con carne, grasa de cerdo, productos no cárnicos y hierbas, embutida en tripa natural o sintética es cocida muy lentamente en hornos con aire seco. Los hornos están equipados con sensores para detectar el grado de pasteurización en el centro de la mortadela. El tiempo de cocción depende del tamaño de la misma: una hora por cada pulgada de diámetro. Presentación: caja x 2 unidades Peso aproximado: 2,80/3,00 kg. Origen: ITALIA

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