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PANCETA AHUMADA

La Panceta ahumada o bacon, se realiza con la panceta del cerdo, la cual es curada con sal y algunas especias y luego ahumada, normalmente en frío, con diversos tipos de madera (manzanos, arce, erc) tomando de éstos su sabor distintivo y delicioso. Presentación: Pieza de 4.2kg. 2 Unidades por caja.

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